食品级氯化钙的保鲜作用?
我们都知道,食品级氯化钙是一种食品加工剂,它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中,氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂,在一些食品包装袋中,我们常常会见到一个白色的干燥包,那里面就是氯化钙,氯化钙,这就是氯化钙干燥剂,对食物能起到一定的保鲜干燥作用。
那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应,生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。
氯化钙缓蚀剂N-587(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)适用于以氯化钙、氯化钠等盐水作冷媒的冷冻水系统作缓蚀剂用,也可用于防冻液、油轮、油罐中作水相缓蚀作用,94含量颗粒氯化钙,以解决水线腐蚀问题,也适用于中央空调冷冻水系统。氯化钙缓蚀剂主要由腐蚀抑制剂、分散剂等组成,是目前冷冻盐水系统中应用较多,性能卓越的缓蚀剂之一。
技术指标
项目 指标
外观 无色至淡琥珀色液体
溶解度 在盐水中完全溶解,无絮凝沉淀
固体含量% ≥ 30.0
PH(1%水溶液) ≥ 9.0
密度(20℃)g/cm3 1.10
氯化钙干燥剂在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
特点:氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快,吸附能力高,二水氯化钙厂家,无味,无接触腐蚀性,无环境污染,尤其对人体无损害,广泛应用于油封,光学产品的防潮除湿的包装。
除了以上这些产品外,其他产品都不适合用氯化钙干燥剂。六水氯化剂不能作为食品干燥剂,首先干燥剂的作用是防止食品受潮,但六水氯化钙本身含有六个水分子,海化牌国标氯化钙,所以就不具备干燥剂的功能了,如果你要选用食品干燥剂,一般有蒙脱石干燥剂、硅胶干燥剂、生石灰干燥剂等等。